domingo, 28 de febrero de 2010

PRESA DEL EMBALSE DE LA FUENSANTA

La presa de la Fuensanta se ubica en el río Segura en el denominado estrecho de la Carrizosa. Tanto la presa como la totalidad del embalse por ella creado se encuentran en el término municipal de Yeste, provincia de Albacete.


La explotación de la presa de la Fuensanta se realiza de manera coordinada con la presa del Cenajo, ubicada a unos 62 km aguas abajo, con la que forma el sistema de regulación de cabecera de la cuenca del Segura.


La cuenca vertiente a la presa de la Fuensanta ocupa una extensión de 1.220,6 km². La cuenca tiene una altitud media de 1.263 m y se extiende por las provincias de Albacete, Jaén y Granada. Los principales afluentes del Segura en la cuenca son el río Zumeta y el río Tus (que confluye con el Segura en el mismo embalse).




El embalse de la Fuensanta ocupa una superficie de 890 ha a cota de nivel máximo normal, que se incluyen íntegramente en el término municipal de Yeste, en la provincia de Albacete.



La presa y el embalse de la Fuensanta están incluidos en el Lugar de Importancia Comunitaria de “Sierra de Alcaraz y Segura y cañones del Segura y del Mundo”



Integra un conjunto de alineaciones montañosas intercaladas con angostos valles fluviales que conforman un paisaje de singular belleza.


CASCO HISTORICO DE LETUR

El Casco antiguo de Letur, declarado Conjunto Histórico, contiene el trazado musulmán mejor conservado de la provincia de Albacete.


Callejón junto a la Iglesia.


El paseo por las calles de Letur, permiten disfrutar de un sinfín de arcos y portalicos de una singular belleza, algunos de ellos bautizados con nombre propio.
El casco urbano mantiene un claro sabor morisco y su especial importancia ha favorecido su declaración como Monumento Histórico-Artístico.







miércoles, 24 de febrero de 2010

PARA TODO AQUEL QUE TIENE UN NEGOCIO CON PRESENCIA EN LA RED

Hace unos cuantos meses, leyendo en el Blog de :
www.guiaserrana.es/blog/consejos-turismo-rural-propietarios/

Empecé a darme cuenta que, de que me servía tener una buena web y contratar los servicios de un profesional para optimizarla, si luego no llevaba un seguimiento de mi página.

Como un buen amigo me dijo un vez, soy una  "inconformista" y quería saber más.

Quería saber administrar mi página; pero amigos..... eso no es cosa fácil.

Decidí y me propuse dedicar mis esfuerzos a tener presencia en la red... no paraba de aprender, gracias a los consejos y asesoramiento de nuestro amigo Bole.
Hasta ahora no me preocupaba que pasaba en nuestra web, pero  Bole me hizo ver la importancia de la analítica web y he empezado a tomar clases via Skype (voz) ahora podre optimizar mejor nuestro negocio en internet, lo que repercutirá en un mejor servicio a nuestros clientes.

He aprendido que el servicio que te ofrece Adwords me permite publicar la publicidad de mi establecimiento en cientos de sitios sin más complicación que crear tu anuncio, otra cosa diferente es optimizarlo para que el retorno de la inversión sea satisfactorio y entender las estadísticas para saber si el anuncio está funcionando y como, para esta tarea es conveniente contratar a alguien que sepa administrarlo o tomar unas clases para entender y poder gestionar, donde está siendo vista mi página, que contenidos son más visitados, que portales gratuitos o de pago, están siendo visitados, desde donde acceden los internautas a mi página...........y un montón de cosas más imprescindibles si queremos conseguir que nuestra página, nuestra publicidad, nuestro esfuerzo y el dinero invertido se convierta en clientes que es lo que todos queremos.

Si necesitáis asesoramiento para optimizar vuestros sitios y que estén mejor posicionados en buscadores o si os interesa que vuestros negocios funcionen y queréis aprender como yo tomando clases podéis poneros en contacto conigo.
Estaré encantada de proporcionaros el teléfono de mi maestro al que tanto le debo.

Un saludo para el por sus enseñanzas y sobre todo por su paciencia conmigo.

viernes, 19 de febrero de 2010

LUGARES DE INTERES TURISTICO

IGLESIA PARROQUIAL DE SANTA MARIA DE LA ASUNCION

Situada en la Plaza Mayor, es el monumento más sobresaliente de la villa de Letur, también llamada de Nuestra Señora de la Asunción.
Pese a ser un edificio de pequeñas dimensiones, posee una elegancia arquitectónica exquisita.



A ambos lados del gran crucifijo frontal, se encuentran cuatro tablas pictóricas que se atribuyen al Maestro de Albacete, un anónimo artista que aparece en escena hacia mediados del siglo XVI. Las que se conservan actualmente se salvaron de la quema de motivos religiosos acaecida durante la Guerra Civil gracias a un ingeniosa admirador que consciente de la importancia artística de dichas obras hizo comprender a los pirómanos de que tales tablas poseían mucho más valor económico enteras que convertidas en cenizas.




Hermosa pila del siglo XVI.

jueves, 18 de febrero de 2010

TORRIJAS CON MIEL

Las Torrijas son el mejor exponente dulcero, del aprovechamiento del pan duro, mejor dicho del pan asentado, que es el que tiene de uno a tres días "de más".
La Tradición asigna a este postre un cierto origen madrileño, pues no olvidemos que Madrid también fue Mancha, o Al-Manchara, por eso madrileña es la costumbre de preparar torrijas en los días de Semana Santa.
Se pueden preparar de varias formas, pues una vez fritas, hay quien las baña en un almibar aromatizado con vino dulce, tipo oloroso y otros en miel, así lo hacemos en La Mancha, que para eso tenemos la mejor tierra de Mieles.




Ingredientes:
1/2 barra de pan del día anterior
1/2 l. de leche
3 huevos
1l. de aceite
corteza de limón y miel.





Preparación:
Se corta en rebanadas la barra de pan.
Aparte se baten los huevos y se pone a hervir la leche
El acite se echa en la sartén y cuando este bien caliente se doran las cortezas de limón y se retiran despúes
Las rebanadas de remojan en leche, se pasan por el huevo y se fríen en el aceite hasta que esten bien doradas por los dos lados
Una vez hechas las torrijas,se colocan en una fuente y se rocian con miel, para servirlas frias o calientes





Realización: 1 hora
Dificultad: Fácil
Se recomienda: acompañar con unos orujitos caseros.

martes, 16 de febrero de 2010

DIFERENTES FORMAS DE CELEBRAR SAN VALENTIN

Se puede celebrar San Valentín de muchas formas.

EN FAMILIA


Esta simpática familia vino desde Hellín a pasar el día a Letur y a comer a nuestro Restaurante.
Mis saludos a todos, ha sido un placer conoceros, espero que nos veamos pronto.



OTRA FAMILIA



 
Desde Albacete, vineron Arancha y su familia, estuvieron hospedados en la Casa del Molino, durante el fin de semana,Arancha por ser admiradora de la página de La Quebrada del Molino Viejo en Facebook,  disfruto de un 10% de descuento al alquiler su casa rural, además del desayuno de regalo.
Si quieres beneficiarte de estas ventajas, hazte admirador de nuestra página en facebook


 




EN PAREJA



Mónica y su novio, no es la primera vez que nos visitan, vinieron a celebrar San Valentín, desde Jumilla, También estuvieron hospedados en La Quebrada del Molino Viejo y al igual que Arancha,  por ser admiradores de nuestra página, disfrutarón de los mismos privilégios.


CON AMIGOS






A estos ya los conocéis, son clientes habituales, je,je,






OTRA PAREJA



Y LA PAREJITA


Manuel por motivos de trabajo, no pudo estar con su Feli en Málaga y su incondicional Pipi, junto con el resto de amigos le hicieron pasar un San Valentín diferente.

domingo, 14 de febrero de 2010

FIN DE SEMANA DE SAN VALENTIN

Siguiendo el programa de actividades en Letur para San Valentín, el sábado a pesar de la nieve se inflaron los globos para cubrir el cielo de Letur de rosa.
Aquí tenéis una muestra del resultado, estas fotos las tomamos por la tarde.



No fue posible poner los 5000 globos que en principio estaba previsto, pues con el peso de la nieve los globos caían y prácticamente tocaban el suelo.






Fue una pena no poder venir por la mañana y ayudar a montar este escenario, mis hijos estaban alucinados.









Hoy domingo, se ha realizado el sorteo del fin de semana a París, el número afortunado ha sido el 628, nuestras felicitaciones al ganador.

jueves, 11 de febrero de 2010

BIZCOCHOS BORRACHOS DE GUADALAJARA (Receta)

Los alcarreños son muy golosos. Con azúcar y vino se preparan, emborrachándolos, unos pequeños bizcochos a los que sabían dar el toque justo de empapado los viejos confiteros de la calle mayor de Guadalajara.
 En Tendilla los suben de sabor con canela, y son el elemento gastronómico mas típico de Guadalajara.
Este postre es popular en toda España aunque típico de Guadalajara.


Podéis degustarlos en La Quebrada del Molino Viejo.

                 
                   Ingredientes:                    
                                           
12 huevos
1 kilo de Azúcar
1/2 litro de agua
400 gramos de harina
1/2 litro de moscatel
canela en polvo

Elaboración:

Se baten las yemas con 250 gramos de azúcar, hasta que estén blancas y dupliquen el tamaño.
Se baten las claras a punto de nieve y se le añaden poco a poco la mezcla de las yemas, a continuación se le va incorporando poco a poco la harina tamizada.
Se forra un molde con papel de horno y se echa la mezcla encima, se hornea.
Se cuece el resto del azúcar, con el agua, hasta que esté a punto de hebra y se le añade el moscatel.
Con este almíbar bañamos los bizcochos cortados en cuadritos, se espolvorean con canela y se deja enfriar.Una vez cocido el bizcocho se "emborracha" con el almíbar caliente. Una vez borracho (empapado) se saca del molde y se presenta en una bandeja o fuente.

ARROZ con CONEJO de MONTE (Receta)

Se ha dicho que esta tierra es “tierra de conejos “. Pero de conejos, conejos; que son los de monte. Esos que tienen olor a bravío y a matorral; ésos que son de carne roja y prieta, que viven a salto de mata entre romeros, tomillos y pinares .El conejo de monte aún es el rey por nuestras sierras, un placer para cazadores y para comensales.
Este es un guiso sencillo, para gente sencilla, que gustan disfrutar de lo natural.

 
Temporada de consumo: Todo el año
Recomendado para: Comida
Tiempo de realización: Una hora.
Dificultad: Media
Vino Sugerido: Tinto, por supuesto Manchego, Un Viña Consolación, de Bodegas Sánchez Multiterno.

Ingredientes:
 
Unos 600 gramos de arroz de grano redondo.
1 conejo de monte
1 cabeza de ajos
1 rama de tomillo
1 dl. De aceite de oliva virgen
1 tomate maduro
2 pimientos verdes troceados
1 vaso de vino blanco
Agua y sal
Verrdura al gusto ( judía verde )

Elaboración:

Después de troceado y sazonado el conejo, se sofríe con el aceite de oliva, los ajos, el pimiento verde y el tomillo.
Cuando el conejo se vea dorado se añade el tomate pelado y partido y se vierte el vino blanco.
A toda esta preparación, se le pone agua hasta cubrirla por completo, dejando que hierva unos 30 minutos.
Pasado este tiempo, se echa el arroz y se mantiene la cocción de 15 a 20 minutos, después se aparta y de deja reposar un poco, tras lo cual queda listo para su degustación.
¡Buen Provecho!



TRUCO:
Evitar cocinar el conejo demasiado tiempo, pues su carne quedará demasiado fibrosa.



martes, 9 de febrero de 2010

Patricio y su Familia.

De nuevo es un placer recibir a Patricio y a toda su familia, curiosamente entre ellos está la afortunada del sorteo que realizamos el día 1 de enero.
Por razones de trabajo,la agraciada  aún no ha podido disfrutar de su premio, pero esperamos que en breve puedan venir a disfrutar de su premio, con una estancia de fin de semana en nuestras casas rurales y aprovechar su visita para pasear por Letur y conocer nuevos rincones por los alrededores de La Quebrada del Molino Viejo, además de probar las Migas Ruleras en nuestro restaurante.
Como lo prometido es deuda.......Esta familia vino a comerse un riquísimo arroz con conejo de monte al que estaban invitados.


Este domingo después de comer fueron a ver el Puente de La Vicaría, lugar que no conocían y Antonio generosamente nos ha regalado unas preciosas fotos que hizo y que podéis ver en nuestra página de admiradores en Facebook.
Miriam tuvo sus peleas en las barbacoas con la leña, je,je,


El resultado no hay más que verlo, aquí está la prueba, para que luego no diga nuestro "Josillo" que solo sabe el hacer arroz en la lumbre.






Mi más sincero agradecimiento a esta familia, por su visita, el honor no lo hace el que invita, el honor lo hace el que acepta la invitación.