PRIMER CONCURSO EN " LA QUEBRADA DEL MOLINO VIEJO "

¿Qué sorteamos?

Sorteamos un fin de semana para dos personas en nuestras casas rurales de Letur (La Dehesa).
Entrada el viernes, salida domingo. Puedes elegir el fin de semana que quieras, durante los dos meses siguientes del sorteo, a excepción de los fines de semana festivos o puentes.

¿Como participar?

Pueden participar todos aquellos que vengan a nuestro restaurante en Letur (La Dehesa) durante el mes de noviembre y diciembre del presente año. Conserva el ticket de tu consumición, (solo serán válidos los que tengan un importe igual o superior a 50 euros) introducir el ticket, con sus datos personales, nombre, D.N.I. y teléfono, en el lugar indicado del establecimiento.

El día uno de enero haremos 1 extracción al azar de un ticket y nos pondremos en contacto con el afortunado.
Este premio, no es canjeable, por su valor en efectivo, ni es transferible.
Aprovecha está oportunidad y ven a conocer letur en el corazón de la sierra del segura.

Premiados en el sorteo de El cantero de Letur

El cantero de Letur, empresa de nuestra localidad, dedicada a la transformación de la leche, procedente de ganadería ecológica, en queso, yogures, Kéfir, postres………realiza un concurso semanalmente, premiando a los afortunados con un fin de semana en una casa rural.

En nuestro restaurante, http://www.laquebradadelmolinoviejo.com/restaurante.htm, hemos tenido el gusto de atender y conocer a los agraciados con este premio, en el sorteo realizado el 14 de Agosto.

Nati y su marido José Mª, vienen desde Esplugas, Barcelona a disfrutar de su premio y de paso a conocer nuestra sierra.

Les mando un saludo, espero que  disfrutéis conociendo todos los lugares que les hemos recomendado, muchas  de estas recomendaciones, han sido obtenidas de las publicaciones de

http://www.guiaserrana.es/blog/turismo-rural-sierra-del-segura/

Esperamos vuestros comentarios. Un placer conoceros, hasta la próxima

Buendía y sus amigos.

Que puedo decir de Buendía, el amigo de Abellán, Francisco, Pepe (Perejil) y de Loli, Lola y Rosa. Es un Placer para mi, encontrarnos de nuevo, ya hacía tiempo que no nos veíamos, además me dais la oportunidad de conocer a vuestros amigos.

Me he reído mucho con ellos y ya sabéis la próxima vez, estáis invitados a esa pierna de cordero asada, será para mí un placer volver a disfrutar de vuestra compañía.

Cuidaros mucho. Un Abrazo.
Pilar

Comidas el domingo día 25 de Noviembre

Emilio ( Padre ) con su esposa María y su hijo Emilio con Nuria, han venido de nuevo a visitarnos y a comer con nosotros.

Esperamos volver a vernos pronto y conocer al resto de la familia. Recordar, que tenemos un asado pendiente.

Desde La Quebrada del Molino Viejo, agradecerles su visita y sus elogios a la olla. Para nosotros es siempre un placer recibiros. Cuidaros mucho. Un Abrazo y hasta pronto.

Pilar.

Clientes Casa del Molino

A pesar de estar casi entrando en noviembre, este fin de semana estamos disfrutando de un tiempo, más que otoñal, primaveral.
Y si no, que les pregunten a Avelino y a sus amigos, que han podido disfrutar, de está riquísima paella, echa con conejo de monte, comiendo en la calle al lado del arroyo, desde aquí un saludo para todos ellos y deciros que a sido para nosotros un placer conoceros, esperamos volver a vernos pronto. Cuidaros mucho, un abrazo para todos.

Arroz, con conejo de Monte.

Aquí está nuestra querida vecina y colaboradora Higinia, elaborando como solo ella sabe hacerlo, un estupendo arroz, en el fuego de nuestras barbacoas, con conejo de monte, encargado por los clientes que están hospedados este fin de semana en la casa del molino.

Pipi, siempre al lado de Higinia, de aprendiza……….

Aquí está el resultado.

Nuevos Clientes

Desde La Quebrada del Molino Viejo, saludos para Pepa y Pepe, José Luis y Ascensión.
Como podeís ver han disfrutado comiendo "Olla de La dehesa" , " Gazpacho Manchego " y han degustado la carne de membrillo.
Como lo prometido es deuda........ya saben ellos que la próxima foto será comiendose una pierna de cordero asada al horno estilo castellano.

 

Migas Ruleras

Aquí tenemos una buena sartén de" Migas Ruleras "

Las migas ruleras son las que se hacen con pan.

Receta Carne de Membrillo.

Aquí teneís el resultado obtenido con las " Membrillas " pues me he enterado que lo que tengo son Membrillas, son más grandes que los membrillos, tienen más pelusa en la piel, algo más duras y con menos aroma, aparentemente esta es la diferencia.
Además el resultado al elaborar el dulce, como podeís observar, es el color, esta es de color rojizo, pero está riquísima.

Receta:

Pela, trocea y cuece los membrillos, despúes escurrelos y dependiendo de la cantidad que quieras hacer, añade siempre un kilo de azúcar, por kilo de membrillo ya cocido y pesado.

Está mezcla la pones al fuego y le das vueltas continuamente durante aproximadamente unas dos horas a fuego lento. Después verterlo en un recipiente, una vez frio, podeís cortarlo.

Se conserva durante bastante tiempo, pues el azúcar es un conservante natural.

Colores de Otoño

 El otoño es tiempo de recogimiento, de calidez, mantas de colores… estar al fin abrazados sin ahogarse de calor. Observando el cambio poco a poco, en el arroyo,en la terraza.......en toda La Quebrada del Molino Viejo, podemos comprobar estos cambios.

No hay otra estación como aquella llena de viento, de aire fresco después de un largo verano, llena de esos colores ocres pero serenos, de esas hojas que caen para renacer en su paleta de colores, hay nostalgia en el otoño, pero también una ocasión de conocer todo un mundo de colores.................

Más Otoño

Me gusta el otoño. Es la estación que más me gusta. No sé por qué, direís que estoy loca, pero siempre he vivido el otoño como el comienzo de todo, como el renacer de todo. Será porque aquí los veranos te dejan agotada, no lo sé…

Otoño

Cada estación tiene su encanto, su cambio de humor, su motivo de ser, que la hace apreciada…el otoño sigue gustandome también cuando empieza a volverse gris y fantasmal con silencios de niebla antes del invierno y mantos de todos los colores …
El otoño en La Quebrada del Molino Viejo  es especialmente encantador…animaros a venir, a sentir el abrazo crujiente de las hojas y los primeros frios.
No dejeís pasar de largo este otoño, permitir que os abrace.

Nuevos clientes

Hoy hemos tenido el gusto de conocer a Jesús, su familia y amigos.

Después de comerse un buen asado de cordero, se han tomado el postre, el café y uno orujitos obsequio de la casa, en la terraza, pues hacía una tarde estupenda.
Desde aquí un saludo para todos, que os aprovechen las cerezas y queda pendiente esa " Meiga " ja,ja

Membrillos

Ya están maduros los membrillos, es hora de empezar a recoger y despúes elaborar esa riquísima carne de membrillo, que algunos de vosotros ya habeís degustado otros años por estás fechas en nuestro restaurante.
Cuando la tenga echa, os subo una foto y la receta.

Charlotte con Macareno.

¿Recordaís a Macareno ? Después de dejarle guapo, Charlotte está mañana se ha montado en él.

Para estrenar su nuevo corte de pelo al más estilo Hippy.

Visita de Clientes.

Hacía tiempo que no nos veíamos y está mañana hemos tenido el placer de volver a pasar un rato con Charlotte, su marido y unos amigos de estos.

TIEMPO DE VENDIMIA

Aunque este año nos hemos retrasado un poco en la recogida de la uva, por aquello de las lluvias, que últimamente no cesaban, por fin hoy hemos podido vendimiar.

Con está uva, elaboramos el aguardiante, que muchos de vosotros ya habeís probado.