V Edición MERCADO MEDIEVAL ZOCO MUDÉJAR de Letur
VIERNES 9 DE JULIO
Apertura del Zoco
23:00 Taller de Astronomía. Impartido por la sección de astronomía de la Campus-Parti de Valencia
Lugar: Cementerio Viejo
24:00 Degustación a cargo de las chicas de la Quesería. Lugar: Plaza Mayor
SÁBADO 10 DE JULIO
Todos los actos del sábado y el domingo tendrán lugar en la Plaza Mayor
10:00 Mercado y demostración-talleres artesanales.
10:30 Chocolate & Torta. Organizado por el AMPA y la Asociación de jubilados de Letur
13:30 Degustación
19:30 Juegos Populares
20:30 Taller de Danzas del mundo
23:30 Obra de teatro “La Mina” interpretada por la agrupación teatral “Aguas Vivas”
DOMINGO 11 DE JULIO
10:00 Mercado y demostración-talleres artesanales
10:30 Chocolate & Torta
13:30 Degustación
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jueves, 8 de julio de 2010
lunes, 22 de marzo de 2010
POTAJE DE SEMANA SANTA CON BACALAO
Este plato típico de la época de penitencia, realizado con ingredientes al alcance de cualquier bolsillo, se remonta nada menos que a la Edad Media.
Es un guiso principal de la Semana Santa, muy tradicional en tiempos de cuaresma.
La Cuaresma y la Semana Santa son sin duda sinónimos de austeridad, ayuno y abstinencia de ciertos placeres terrenales y en lo que a gastronomía se refiere, la carne pierde todo su protagonismo y da paso a otros ingredientes más humildes que bien combinados resultan en platos muy sabrosos.
Ingredientes:
Bacalao
huevos
Espinacas
Cebolla
Pimentón
Sal
Panecicos
Preparación:
Se ponen en remojo los garbanzos el día anterior y el bacalao a desalar, (al bacalao se le debe cambiar el agua al menos dos veces)
Se ponen a cocer los garbanzos y a media coción de los garbanzos, añadimos el bacalao.
Se hace un sofrito con las espinacas, la cebolla y el pimentón y se agrega a los garbanzos.
Se añaden los panecicos y pasados unos 20 minutos se le añade huevo duro en trozos.
jueves, 11 de marzo de 2010
JABON CASERO (receta)
Es muy fácil reciclar el aceite usado de la cocina para fabricar un excelente jabón para uso doméstico.
LAVADERO EN EL COLLADO
Que así es como se utilizaba para lavar la ropa en los lavaderos.
Además sirve para llevar a cabo una tarea ecológica ya que casi todas las sustancias que utilizamos en la limpieza doméstica son tóxicas y contaminantes.
LAVADERO EN LAS CASICAS
Buena cantidad de estas sustancias llegan a la naturaleza a través de los desagües y siguen impactando en el medio ambiente, provocando, por ejemplo, la eutrofización de los ríos entre muchos otros problemas conocidos.
LAVADERO EN LAS CASAS DEL PINO
Una vez en nuestros ríos forma una película que no permite la oxigenación y destruye peces y plantas acuáticas. Un litro de aceite contamina 50.000 litros de agua.
El jabón natural Limpia cualquier superficie, actúa aumentando la eficacia del agua para lavar, se degrada fácilmente y no es tóxico.
Ingredientes:
5 litros de aceite sucio
5 litros de agua
1 kilo de sosa caústica
Azulete.
Elaboración:
En un cubo grande, disolvemos la sosa en el agua, lo hacemos con un palo largo y con mucho cuidado.
Una vez disuelta empezamos a verter el aceite, sin dejar de remover hasta que se vaya trabando y siempre en la misma dirección.
Cuando este lista, se vierte en una caja de madera, se deja reposar un día y al día siguiente se corta en pastillas con un alambre de acero.
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