Llevo un par de días , con unas anginas impresionantes, a pesar de no poder tragar apenas, me apetecen cosas calentitas y fáciles de tragar.
Con tanta leche caliente con miel, hoy que parece que estoy un poco mejor, me he decidido a hacer un bizcocho, para acompañar mis tazas de leche.
Ingredientes:
3 huevos
2 cucharadas de azúcar
250 grs. de harina
200 ml. de nata
un bote pequeño de leche condensada desnatada
1 sobre de levadura
Modo de hacerlo:
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos, añadir la leche condensada y batir, luego la nata y por último la harina con la levadura y batir hasta que esté todo bien mezclado.
Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina, verter la preparación.
Precalentar el horno a 180º y cuando lo vayamos a meter bajar la temperatura a 160º.
Dejarlo unos 40 minutos, sacar, dejar templar y desmoldar sobre una rejilla para que termine de enfriarse.
Y a disfrutar. Buen Provecho.
